MALT

モルト・ウイスキーは大麦麦芽(モルト）だけを原料とし、ブレンド・スコッチ・ウイスキーの「原酒」である。地方ごとに味の特徴があり、各蒸留所においても、それぞれ個性を帯びて、生まれてきます。これらのウイスキーを楽しむには、グラスや割り水、氷などにもちょっとしたコツがあります。

１．グラスによる違い
グラスの種類	ショットグラス	テースティンググラス
香り	口にふくんで楽しむものであり、香りを判別するには不適当である	モルトの個性（風土、年月、樽の品質、ピ－ト香など）を判別するのに適当である
舌への刺激	アルコールの刺激を直接舌全体で感じることができる	様々な香りがアルコールを包み舌への刺激は優しい
特色	・お酒とグラスのコーディネートや雰囲気を遊ぶことができる・一口当たりの量が多いので、飲む時の満足感を味わえる	・個性の強いモルトやビンテージ・モルト等のお酒を利き酒するのに用いる・一口当たりの量が少ないため味わいやすく、初めてストレートで飲む方にも楽しめる
２．割り水について・適当な割合の水で割ることによってモルト・ウイスキーの微妙な味、香りが判別しやすくなる。１対１、１対１．５、１対２など様々な方法がある。（水の性質にも左右される。）
３．氷について・氷を入れることによって、さわやかさは得られるが、モルト・ウイスキー本来の味と香りが損なわれる。ただし、ロックにあうモルト・ウイスキーもある。また氷の質や形（氷のとけ具合）にあっても微妙な変化が表れる。

以上のような方法で楽しみ方を理解していただいて、最良の友となるモルト・ウイスキーを見つけられるよう私達がお手伝いさせていただきます。